WIRTSHAUS
Wenn wir essen, beziehen wir Stellung zu dem, was wir essen. Es mag beruhigend klingen, dass man dafür nicht unbedingt selbst am Herd stehen muss. Man lässt Gerhard Fuchs machen und Christian Zach die traditionelle Tischkultur im Alltag pflegen. Im Wirtshaus der Weinbank, am Stammtisch, im Gastgarten oder direkt an der Budl (österr. für Schank). Bei Sonntagsbratl, Ofenleber und Grammelknödel. Bei Gänseleber, Chateaubriand und Perlhuhn. Unverfälscht, ehrlich und geradlinig kommt man kulinarischen Bedürfnissen quer durch die steirische Produktlandschaft – Fisch, Fleisch, Gemüse – nach.

ADRESSE:
Hauptstrasse 44, 8461 Ehrenhausen
Tel: +43 3453 22 291
E-Mail: prostmahlzeit@dieweinbank.at
dieweinbank.at

ÖFFNUNGSZEITEN:
Mi + Do: 18 – 22 Uhr Küchenannahme bis 21 Uhr)
Fr + Sa: 11.30 – 14 Uhr (Küchenannahme bis 13.30 Uhr) bzw. 18 – 22 Uhr (Küchenannahme bis 21 Uhr)
So: 11.30 – 22 Uhr (durchgehend Küche 12 – 21 Uhr)

BETRIEBSURLAUB 2026:
27. Juli – inkl. 11. August 2026
21. Dezember – inkl. 29. Dezember 2026

RESTAURANT
Spätestens, wenn man am Tisch Platz nimmt, weiß man, was es im Restaurant der Weinbank zu essen gibt. Freiheit ist individuell. Bei Fuchs und Zach kennt sie keine Speisekarte. Serviert wird eine Speisenfolge, die sich am Appetit der Gäste orientiert und tagesaktuell auf die in der nächsten Umgebung gewachsenen, geernteten und geborenen Produkte abgestimmt ist. Statt Trends, Möchtegern-Beiwerk oder Beliebigkeit steht der aufrichtige Gedankenaustausch am Teller und im Glas im Zentrum. Der ist übrigens den Kulinariker:innen von Falstaff 98 Punkte (4 Gabeln), Gault&Millau vier Hauben 18,5 Punkte, einen Michelin Stern und A la carte 4 Sterne wert (Stand 2025).

ADRESSE:
Hauptstrasse 44, 8461 Ehrenhausen
Tel: +43 3453 22 291
E-Mail: prostmahlzeit@dieweinbank.at
dieweinbank.at

ÖFFNUNGSZEITEN:
Mi + Do: 19 – 22 Uhr (Küchenannahme bis 21 Uhr)
Fr – So (mittags & abends): 12 – 14.30 Uhr (Küchenannahme bis 13.30 Uhr) bzw. 19 – 22 Uhr (Küchenannahme bis 21 Uhr)
Tischreservierung oder Onlinereservierung erforderlich.

BETRIEBSURLAUB 2026:
27. Juli – inkl. 11. August 2026
21. Dezember – inkl. 29. Dezember 2026

WIRTSHAUS AM ZIEREGG, Magnothek

Ein Wirtshaus & Weinlokal der besonderen Art an einem der schönsten Plätze der Südsteiermark: direkt angrenzend an die Karmeliterkapelle Zieregg, fußläufig vom Weingut Tement entfernt. Im alten Gewölbekeller lagert eine in Perfektion gereifte Großflaschen-Sammlung mit Raritäten vom Weingut Tement und von ausgewählten Winzern national wie international. Die südseitige Terrasse geht beinahe fließend in den Weingarten der Ried Zieregg über und eröffnet ein großartiges Panorama.

ADRESSE:
Zieregg 3, 8461 Ehrenhausen
Tel: +43 3453 22 1 22
E-Mail: wirtshaus@zieregg.at

ÖFFNUNGSZEITEN:
Fr & Sa 12.00 bis 21.00 Uhr
So 12:00 bis 16:00 Uhr
Mo & Di 17:00 bis 21:00 Uhr
Tischreservierung erbeten

BETRIEBSURLAUB 2026:
15. - 23. Juli 2026

RESTAURANT
Harald Irka und Lisa Gasser haben sich für einen ganz besonderen Platz entschieden, wo Sie ihre kulinarischen Meisterwerke von Harald Irka und die herzliche Betreuung von Lisa Gasser erleben können. Begleitet von einer exzellenten Auswahl an Weinen, darunter Naturweine aus der Steiermark, deutschen Rieslingen und feinen Weine aus dem Burgund, machen den Besuch zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Mit der neuen Linie "Ostrea" wo sich die Sehnsucht nach dem Meer stillen lässt kann man von handgetauchten Jakobsmuscheln über Seeigel und Meeresfisch sich kulinarisch verwöhnen lassen. Exzellente Meeresfrüchte und absolute Top-Produkte. Oder man genießt am Wochenende ein herrliches Menü in 5 oder 7 Gängen mit einer feinen Weinbegleitung oder entscheidet sich für einen entspannten Sonntagslunch am Pfarrhof.

ADRESSE:
Pfarrhof Sankt Andrä im Sausal 1
8444 Sankt Andrä im Sausal
Tel: +43 660 39 44 628
E.-Mail: office@ampfarrhof.com
ampfarrhof.com

ÖFFNUNGSZEITEN:

À-la-Carte Ostrea:
Mi-Do ab 18.00 Uhr
Küchenannahme bis 20.00 Uhr

Fine Dine Harald Irka:
Fr-Sa ab 18.30 Uhr
So ab 11.30 Uhr

WIRTSHAUS
Gutes Essen und köstliche Getränke sind den Gastgebern Joachim & Lilli Gradwohl wichtig. Die Location: ein knorriges Häuschen direkt an der Sulztaler Weinstraße mit adretten Gaststuben und einer mit ihrer Prachtsicht kaum überbietbaren Terrasse. Passend zum Namen des Hauses gibt’s eine schnörkellose Wirtshausküche. Hierorts ganz wichtig: Ein saftiges ausgelöstes Backhuhn ist im Repertoire. Entzückend: eine winzige Tarte Tatin, ausgestochen in Apfelform und mit Vanille­eis. Dazu trinkt man Weine aus der Region. Ein (fast) ganz normales Wirtshaus – wie es von der Sorte hier eigentlich gar nicht so viele gibt (Text Falstaff).
Gut zu wissen: Es werden ausschließlich Menüs ab 3 Gängen serviert, die individuell aus einer bunten Karte selbst zusammen gestellt werden können.

ADRESSE:
Sulztal a.d. Weinstraße 22, 8461 Ehrenhausen
Tel: +43 3453 2310
cuisine@lilliundjojo.at

ÖFFNUNGSZEITEN:
Fr bis So 15.00 – 22.00 Uhr
Mo 12.00 – 22.00 Uhr
Tischreservierung erforderlich.

WIRTSHAUS & WEINGUT
Die Herkunft ist das Potenzial sagt Wolfgang Maitz und unterstreicht seine Aussage durch eine klare Weinhierarchie: Gebietswein Südsteiermark, Ortswein Ehrenhausen, Riedenweine Hochstermetzberg, Schusterberg, Krois & Sulz. Behutsame Arbeit mit der Natur und Gelassenheit im Keller sind Garanten für die ausdrucksstarken, handwerklich geprägten Weine. Zum Weingut gehört auch ein Wirtshaus mit Weinhotel – der ideale Ort für weinreisende Genießer. Das Wirtshaus empfängt seine Gäste mit Herzlichkeit und Charme. Die Küche begeistert mit Raffiniertem vom Kogelberger Weideschwein, zart geräuchertem Wildschinken, frischen Fischen und herzhaften Steaks vom Almenlandrind. Die Weinkarte besticht durch ihre große Jahrgangstiefe, gemütliche Winzerzimmer bieten Erholung im besten Sinne. Atemberaubend ist die Sonnenterrasse mit einzigartigem Blick auf die Weinberge.

ADRESSE:
Ratsch an der Weinstraße 45, 8461 Ratsch a.d. Weinstraße
Tel: +43 34 53 21 53
E-Mail: wirtshaus@maitz.co.at
maitz.co.at

ÖFFNUNGSZEITEN:
Di bis Sa ab 13.00 Uhr
Tischreservierung/Anmeldung erforderlich.

WIRTSHAUS & RESTAURANT
Mittags gibt es im Gasthaus Thaller bodenständige Küche aus frischen und saisonalen Zutaten, oft neu interpretiert und immer mit viel Geschmack auf einem Holzherd zubereitet. Am Abend kocht 2-Hauben-Koch Norbert Thaller im schönen Restaurant weltoffen, aber heimatverbunden, vorwiegend mit regionalen Produkten und kombiniert mit Düften aus aller Welt – spannend und kreativ. Das herzliche Service von Manuela und Rosemarie Thaller und einer der besten Weinkeller der Region zeichnen dieses Haus besonders aus.

ADRESSE:
Am Kirchplatz 4, 8423 St. Veit am Vogau
Tel: +43 3453 2508
E-Mail: restaurant@gasthaus-thaller.at
gasthaus-thaller.at

ÖFFNUNGSZEITEN:
Gasthaus: Mo/Do/Fr/Sa 12.00 – 14.00 Uhr
So- und Feiertags 12.00 – 17.00 Uhr
Restaurant: Mo/Do/Fr/Sa 18.30 – 21.00 Uhr
Tischreservierung erforderlich.

RESTAURANT
605 bebaute Quadratmeter, 9438 Flaschen Wein und zweieinhalb Jahre Bauzeit stehen für das neue Wirtshaus »Kogel3«, mit dem sich die Gastgeber Trixi und Oliver Drennig einen Lebenstraum erfüllten. Der Investor ist kein geringerer als Unternehmer Dietrich Mateschitz. Beeindruckt von der Schönheit des Ortes und der Leidenschaft der Menschen investierte er und machte aus der ehemaligen Buschenschank Krautgasser den »Kogel 3« – ein Wirtshaus für die Hiesigen, die Weitgereisten, die Luftigen und die Bodenständigen, die Lauten und die Leisen.
(Text Falstaff)

ADRESSE:
Kogelbergstraße 62, 8430 Kaindorf
Tel: +43 3452 749 35
E-Mail: beatrix@kogel3.at
kogel3.at

ÖFFNUNGSZEITEN:
Di bis Do 16.00 –22.00 Uhr
Fr & Sa 12.00 – 22.00 Uhr.
Tischreservierung erforderlich.

WIRTSHAUS & RESTAURANT
Auf einem Hügel nahe der Südsteirischen Weinstraße liegt das charmante Anwesen. Kulinarisch verwöhnen Sie die Geschwister Anna und Markus Sattler mit Ihrem Team.
Je nach Belieben genießen Sie die bodenständige Bauernküche im Wirtshaus oder ein besonderes Erlebnis im Genießerrestaurant wo Sie eine sanfte Komposition aus unterschiedlichen kulinarischen Eindrücken erleben. Dazu genießen Sie herrliche Weine des Weinguts Sattlerhof sowie Weine aus der Region aber auch Weine aus aller Welt.

ADRESSE:
Sernau 2a, 8462 Gamlitz
Tel: +43 3453 44 540
E-Mail: wirtshaus@sattlerhof.at
sattlerhof.at

ÖFFNUNGSZEITEN:
Wirtshaus
März & Dezember
Do - So ab 12.00 Uhr
So Küche bis 15.Uhr
April & November
Mi-So ab 12.00 Uhr
So Küche bis 15.00 Uhr
Mai - Oktober
Di - Sa ab 12.00 Uhr
So Küche bis 18.30 Uhr
Genießerrestaurant
28.April - 28.Oktober
Di/Do/Fr/Sa ab 18.00 Uhr

Tischreservierung erforderlich.

WIRTSHAUS & RESTAURANT
Die Geschwister Sonja & Richard Rauch führen ihren Familienbetrieb mit Leidenschaft und schaffen eine beeindruckende Balance zwischen traditioneller Wirtshausküche und kreativer Fantasie mit höchsten Gourmetansprüchen. Die Wirtshausküche können Sie tagsüber genießen und am Abend erwartet Sie ein Fine-Dine Menü. Beide Küchenlinien haben die gleiche Haltung, der einzige Unterschied liegt in der Speisekarte. Die Handschrift der Geschwister Rauch ist bei beiden unverkennbar. Erleben Sie erstklassiges Essen und exzellente Gastgeberschaft neben einer außergewöhnlichen Weinbegleitung.

ADRESSE:
Trautmannsdorf 6 , 8343 Bad Gleichenberg
Tel: +43 3159 4106
E-Mail: office@geschwister-rauch.at
geschwister-rauch.at

ÖFFNUNGSZEITEN:
Wirtshaus : Mi bis Sa 11.30 - 15.00 Uhr
Küchenannahme: 11.30-13.00 Uhr
Restaurant: Mi bis Sa 17.30 - 23.00 Uhr
Küchenannahme: 18.00-19.00 Uhr
Von April - Oktober Di-Sa

Tischreservierung erforderlich.

Betriebsurlaub: 30.06.2024-15.07.2024

FRÜSTÜCK, SNACKS & FINE DINE

Manuel Liepert und Lisa Kürbisch laden in Liepert‘s Kulinarium in Leutschach zu einer besonderen Genussreise ein: Im gemütlichen Ambiente werden kulinarische Erlebnisse zwischen Tradition und Moderne serviert, mit besonderem Augenmerkt auf regionale und saisonale Produkte und kreative Zubereitung. Der herzliche Service, die tolle Weinkarte und das schöne Gästezimmer mit großzügigem Bad runden das perfekte Angebot ab.

ADRESSE:
Arnfelser Straße 2, 8463 Leutschach an der Weinstraße
Tel: +43 664 14 18 116
E-Mail: office@lieperts.at
lieperts.at

ÖFFNUNGSZEITEN:
Frühstück
Fr - So 08.00 - 12.00 Uhr
Snacks
Mo & Di 18.00-21.00 Uhr
Fr & Sa 12.00-21.00 Uhr

Fine Dine ( Nur auf Reservierung)
Montag & Dienstag 18.00/18.30 Uhr
Freitag & Samstag 12.30/18.00/18.30 Uhr

SOULFOOD & WEINGUT
Die Einkehr ist ein Ort der Entschleunigung und des Genusses. Die Gastgeber Harti Aubell und "RoWa" freuen sich, in ihrem kleinen privatem Rahmen auf dem Weingut Rebenhof bewirten zu dürfen. Die Arbeit in den Weingärten und im Keller erfolgen nach biologisch dynamischen Richtlinien, kontrolliert von DEMETER und auf den Lehren von Rudolf Steiner basierend. Die Weine von Hartmut Aubell sind ein Naturprodukt, der Winzer verzichtet gänzlich auf Enzyme, Reinzuchthefen, Zucker oder Schönungsmittel.

ADRESSE:
Ottenberg 38, 8461 Ratsch ad Weinstraße
Tel: +43 676 30 54 185
rebenhof.at

ÖFFNUNGSZEITEN:
Sa bis Di ab 10.30 Uhr
Reservierung erforderlich.

BUSCHENSCHANK & WEINGUT
Die Winzerin Tamara Kögl serviert von traditionelle Jausen bis hin zu veganen Schmankerln in liebevoll restaurierten, alten Gemäuern. Nachmittags laden Tische im Weingarten mit schönem Ausblick über den Ratscher Kessel zum Verweilen ein. Bei einem wunderbaren Pet Nat aus dem Hause Kögl oder einem anderen wunderbaren biodynamischen Wein aus dem Hause Kögl. Abends ist es in der urig eingerichteten Stub’n dieses Buschenschanks besonders gemütlich.

ADRESSE:
Ratsch an der Weinstraße 59, 8461 Ratsch an der Weinstraße
Tel: +43 3453 4314, M: +43 664 14 25 440
E-Mail: info@weingut-koegl.com
weingut-koegl.com

BUSCHENSCHANK & WEINGUT
Die Holztrame und das handgesetzte Ziegelgewölbe des 360 Jahre alten Winzerhauses strahlen wohlige Behaglichkeit und eine urige Atmosphäre aus. Hier kann man sich’s bei einer reichen Auswahl an selbst gemachten Jausenspezialitäten und den fruchtigen Klassik- und kräftigen Lagenweinen des ambitionierten Winzers Philipp Hack gut gehen lassen. Sehr verlockend sind auch die schöne, südseitige Terrasse und die freundlichen Gästezimmer.

ADRESSE:
Eckberg 100, 8462 Gamlitz
Tel: +43 3454 30 3
E-Mail: office@weingut-hack.at
hack-gebell.at

ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo/Di/Mi/Fr/Sa 14.00-22.00 Uhr
Reservierung erforderlich.

BUSCHENSCHANK & WEINGUT
Guter Wein verdient gutes Essen. Die Trummer-Familie, sorgt nicht nur für Ihre Versorgung mit rein handwerklich gekelterten Weinen, sondern bittet Sie auch, auf der Terrasse oder in den gemütlichen Stuben der Buschenschank Platz zu nehmen. Denn mit vollem Magen lässt es sich einfach besser zurücklehnen. Ob gebratene Ripperl, Käferbohnen oder die klassische Brettljause: Andrea Trummer, Jürgens Mutter, kreiert daraus ein Essen, das wie gemacht für die Trummer-Weine ist, die Josef Trummer, Jürgens Vater, an den Tisch bringt. Und wenn die Schank einmal brechend voll ist, dann wird auch Winzer Jürgen eingespannt, der dann vor Ort auch von seinen Weinen erzählt.

ADRESSE:
Am Obegg 1, 8472 Spielfeld
Tel: +43 664 56 63 748
E-Mail: info@trummerwein.at

ÖFFNUNGSZEITEN:
Fr bis So 12.00 – 22.00 Uhr
Reservierung erforderlich.

BUSCHENSCHANK
Entdecken Sie den urigsten Buschenschank der Steiermark mit wunderschöner Aussicht auf die Weingärten am Graßnitzberg. Das ca 250 Jahre alte Winzerhaus ist ein Juwel vergangener Tage das man so kaum finden kann. Die Gastgeber Nina und Armin verwöhnen mit traditioneller Jause und besonderen Schmankerln aus der Region.

ADRESSE:
Oberer Graßnitzbergweg 28, 8472 Graßnitzberg
Tel: +43 650 99 34 227
E-Mail: nina.musterstubn@gmail.com
musterstubn.at

ÖFFNUNGSZEITEN:
Mi bis So 13.00 – 22.00 Uhr
Reservierung erforderlich.

CAFÈ / KONDITOREI
Die Gastgeber Marianne und Gerald Liebminger verwöhnen ihre Gäste mit hausgemachten Mehlspeisen, Eisspezialitäten by Charly Temmel und fantastischer Weinkarte. Unser Tipp: Frühstücken am Leibnitzer Hauptplatz in bester Lage.

ADRESSE:
Hauptplatz 16, 8430 Leibnitz
Tel: 03453 714 40
E-Mail: office@cafe-rosegger.at
cafe-rosegger.at

ÖFFNUNGSZEITEN:
Sommer: Mo bis Sa 07.00 – 22.00 Uhr
So & Feiertags 09.00 – 22.00 Uhr
Winter: Mo bis Sa 07.00 – 22.00 Uhr
So & Feiertags 09.00 – 20.00 Uhr

Die Geschichte des Weines am renommierten Weingut Lackner Tinnacher beginnt 1770 und das Wissen um jeden einzelnen ihrer Rebstöcke bestimmt die Weinkultur von Katharina und ihrem Vater Fritz Tinnacher. Sie machen ihre Weine ausschließlich aus den Trauben der eigenen Lagen Steinbach, Eckberg, Flamberg und Welles – im zeitlosen Stil, elegant, geprägt von tiefer Frucht, feiner Struktur und großer Langlebigkeit.

ADRESSE:
Steinbach 12, 8462 Gamlitz
Tel: +43 3453 2142
E-Mail: weingut@tinnacher.at
tinnacher.at

ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo bis Sa 10.00 – 17.00 Uhr

Vor mehr als einem Jahrhundert verschrieb sich Familie Gross dem Weinbau. Martina und Johannes lenken gemeinsam mit ihrer Familie die Geschicke des Weinguts, welches inmitten der reizvollen südsteirischen Hügellandschaft, am Hang der Ried Nussberg, liegt. Dort lernt man die sympathische Familie am besten bei einer Verkostung im Weingut kennen und verweilt dort bei einem Glas Wein mit reizvollem Ausblick.

ADRESSE:
Ratsch 26, 8461 Ratsch a.d. Weinstrasse
Tel: +43 3453 2527
E-Mail: weingut@gross.at
gross.at

ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo bis Sa 10.00 – 17.00 Uhr

100% authentisch. Die Weine von Familie Frauwallner werden ausschließlich aus Trauben gekeltert, die in Österreichs Weinbaugebiet VULKANLAND STEIERMARK gedeihen. Die Rieden: Buch, Stradner Rosenberg und Steintal. Händisches Arbeiten, sensible Laubarkeit, Mengenreduzierung und selektive Traubenlese sind selbstverständlich. Das Ergebnis sind erstklassige und charakterstarke Herkunftsweine.

ADRESSE:
Karbach 7, 8345 Straden
Tel: +43 3473 7137
E-Mail: weingut@frauwallner.com
frauwallner.com

ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo bis Sa 10.00 – 12.00 Uhr / 13.00 – 18.00 Uhr

Hannes Sabathi macht authentische, erdverbundene Weine die durchaus Ecken und Kanten haben dürfen, dafür aber umso mehr Persönlichkeit ausstrahlen. Der zielstrebige Winzer ist überzeugt, dass die Qualität und der Charakter von Weinen im Boden stecken – seine Weine sind engmaschig und mineralisch, zeigen Sorte und Herkunft in bestem Zusammenspiel.

ADRESSE:
Sernau 48, 8462 Gamlitz
Tel: +43 3453 2900
E-Mail: office@hannessabathi.at
hannessabathi.at

ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo bis Sa 10.00 – 17.00 Uhr

Die Weine von Erwin & Patrizia Sabathi genießen international höchsten Stellenwert. Das Herzstück seiner Weingärten ist der Pössnitzberg. Seine Sauvignon Blancs und Chardonnays der Ried Pössnitzberg (Große STK Ried) stehen gemeinsam mit den ganz großen Weißweinen der Welt auf einer Stufe. Im Familienweingut in Leutschach a.d.W. kann das aktuelle Weinsortiment verkostet und erworben werden. Für Gruppen ab 10 Personen ist gegen Voranmeldung auch eine Besichtigung des Weinkellers möglich.

ADRESSE:
Pössnitz 48, 8463 Leutschach an der Weinstraße
Tel: +43 34 54 265
E-Mail: weingut@sabathi.com
sabathi.com

ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo bis Fr 10.00 – 12.00 Uhr / 13.00 – 16.00 Uhr

WEINGUT & RESTAURANT
Die Saziani Stub’n als vielfach ausgezeichnetes Restaurant, das Saziani G’wölb, das Boutique Hotel Schlafgut und das angrenzende familieneigene Bio-Weingut Neumeister bestechen seit vielen Jahren mit Erdverbundenheit, Leidenschaft und einem feinen Gespür für ungekünstelte Einzigartigkeit. Die Ruhe der umgebenden Natur im jahreszeitlichen Verlauf spiegelt sich auf den Tellern wider, Genuss und Wohlbefinden begleiten ab Ankunft. Die malerische Lage inmitten südoststeirischer Weinberge erdet. Begeisterung und unaufgeregte Kompetenz lassen ankommen und helfen abschalten.

ADRESSE:
Straden 42, 8345 Straden
Tel: +43 3473 8308
E-Mail: weingut@neumeister.cc
neumeister.cc

ÖFFNUNGSZEITEN WEINGUT:
Mo bis Sa 11.00 – 18.00 Uhr

ÖFFNUNGSZEITEN SAZIANI STUBN:
Ab 01.März: Mi bis Sa 18.00 – 20.00 Uhr
Sa 12.00 – 13.30 Uhr /So 12.00 - 15.00 Uhr
Tischreservierung erforderlich.

Wegweisend für die gesamte Südsteiermark gilt das Weingut Polz als Impulsgeber in Sachen Qualität, Innovation und Stilistik. Die herausragenden Weine des Familienbetriebes werden weit über die Grenzen der Steiermark hinaus geschätzt. Seit 2011 hat Christoph Polz die Funktion des Kellermeisters übernommen, Bruder Erich führt das neue Tradtions-Weingut seit 2021. Familie Polz steht für lagerfähige Weine mit großem Trinkvergnügen.

ADRESSE:
Grassnitzberg 39, 8472 Spielfeld
Tel: +43 3453 2301
E-Mail: weingut@weingutpolz.at
weingutpolz.at

ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo bis Sa 10.00 – 17.00 Uhr

Mit Toplagen, Feingefühl, Naturnähe und Mut zur Innovation entwickelt die Familie Sattler ihre Weine zu starken Charakteren mit hoher Authentizität. Exakte Handarbeit, intensive Selektion, Geduld und Geradlinigkeit ergeben eigenständige Weine, die – bedacht mit zahllosen nationalen und internationalen Auszeichnungen – als erstrangige Weinbotschafter Österreichs gelten.

ADRESSE:
Sernau 2, 8462 Gamlitz
Tel: +43 3453 2556
E-Mail: weingut@sattlerhof.at
sattlerhof.at

ÖFFNUNGSZEITEN:
März – Dez.: Mo bis Sa von 10.00 – 18.00 Uhr

Das Weingut Winkler-Hermaden bewirtschaftet im Vulkanland Steiermark 40 ha Wein biologisch-organisch, um reduktive und langlebige Weine mit Fokus auf Komplexität zu produzieren. Steile Hänge auf vulkanischem Basalt und Tuff, sowie hohe Niederschläge machen Handarbeit unumgänglich. Lassen Sie sich bei einer Verkostung davon überzeugen, dass diese Weine den Aufwand wert sind!

ADRESSE:
Kapfenstein 105, 8353 Kapfenstein
Tel: +43 3157 2322
E-Mail: weingut@winkler-hermaden.at
winkler-hermaden.at

ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo bis Sa 10.00 – 12.00 Uhr / 13.00 – 18.00 Uhr

Seit 1803 keltert die Familie Wohlmuth im südsteirischen Kitzeck im Sausal, dem höchstgelegenen Weinbauort Österreichs, ihre Weine. Sehr viel hat sich seither an ihrer Arbeit im Weingarten nicht geändert: Nach wie vor müssen die massiven Schiefersteine der Bodenoberfläche mit Hämmern klein geschlagen werden, und jeder einzelne Rebstock muss mühselig in den kargen Boden gearbeitet werden. Aufwendigste Handarbeit – vom Rebschnitt über die gesamte Laubarbeit bis hin zur selektiven Handlese – ist die Basis der Qualität der Weine. Der Umgang mit natürlichen Ressourcen ist von Respekt geprägt, was einen Verzicht auf Herbizide und Insektizide selbstverständlich macht. (Text Falstaff)

ADRESSE:
8441 Fresing Nr. 24
Tel: +43 3456 2303
E-Mail: wein@wohlmuth.at
wohlmuth.at

ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo bis Fr 9.00 – 12.00 Uhr / 13.00 – 17.00 Uhr